Uno de los platos más populares de la Argentina volverá a tener su propia celebración en la ciudad de Buenos Aires con una nueva edición del Festival de la Milanesa. La cita será el viernes 3 y sábado 4 de abril, de 12 a 23, en el Hipódromo de Palermo.

Festival de la Milanesa en Palermo: cuándo es, qué se podrá comer y cuánto costarán los platos

La organización anunció 35 puestos y food trucks con más de 100 variedades, desde versiones de bodegón hasta propuestas de autor, en formato plato o sándwich. La entrada será libre y gratuita y los platos tendrán precios entre $10.000 y $20.000.

Además del eje puesto en la milanesa, el evento cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, el programa del Gobierno porteño orientado a impulsar la actividad gastronómica en la ciudad.

Cuándo y dónde es el Festival de la Milanesa en PalermoCuándo: viernes 3 y sábado 4 de abrilHorario: de 12 a 23¿Dónde? (Avenida del Libertador y Dorrego, Palermo)Entrada: libre y gratuitaPrecios de los platos: entre $10.000 y $20.000Qué se podrá comer en el festivalMilanesas de bodegón, al plato o en sándwich.Versiones clásicas y propuestas de autor.Cortes de carne como nalga, peceto, bola de lomo, entraña, matambre, tapa de asado, bife de chorizo y ojo de bife.Opciones con hueso y carnes maceradas.Variedades ahumadas, napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland y a la Suiza.Guarniciones como papas fritas y fettuccines.Rebozados con panko, pan rallado casero de masa madre y pan de miga tostado.Formatos en pan de campo, pan brioche y baguettín.Alternativas fritas y al horno.Opciones de carne, pollo, pescado, seitán y gírgolas.Alternativas para veganos y celíacos.Puestos y marcas que figuran en el listadoGastronomíaEl Club de la MilanesaSan GucheroMilanquelaLa Casona de BelgranoLa Posta del HorneroLos PlatitosLigreAlohaAustin Smoke HouseFamilia MilanesioFierroFlamaJordanasLa BarcelonetaLo de GaunaSabores ArgentosSapore SquisitoShappaSoleraThe BlackThe BrothersTres Fuegos / Cocina de RaízYayasHelados y dulcesGuapaletasIsla NegraJH PasteleríaMonster CookiesOccoRacineBebidas con alcoholPampaRabietaSaravi GinSidra TxapelaTaproomTaproom IIValle del IndioMercadoBilbao Back PackCabaña Los HermanosEssenLágrima del DiabloYemas del UruguayQué conviene saber antes de ir

El festival apuntará a un recorrido amplio, con opciones para quienes buscan la versión más clásica y también para quienes prefieren combinaciones menos tradicionales.

La propuesta suma formatos para comer al paso, platos más y alternativas para distintas dietas.